Por equivocación o por placer, lo hemos sentido: un fuego explosivo invade la boca, la lengua y la garganta arden angustiosamente, la cara enrojece, los labios forman una O mayúscula y emitimos jadeos al mismo tiempo que nuestros ojos lagrimean, la frente suda y nos sale vapor por las orejas. Bebemos agua con la esperanza de que el picor se alivie... pero de nada sirve. Bueno, ¿por qué nos torturamos? Es inquietante saber que a cuatro de cada cinco personas en el mundo nos gusta comer chile, y que su consumo aumenta día a día. Incluso hay quien no concibe un alimento sin este pequeño diablo.
Todos los chiles contienen un compuesto que se llama capsaicina. Entre más picante es el chile, más capsaicina contiene. El picor se mide en unidades Scolville, que van desde el pimiento dulce, con cero unidades, hasta el incendiario habanero, con 300 mil unidades. La capsaicina es un extraordinario antiinflamatorio, analgésico, anticancerígeno y muy saludable para el corazón. La podemos encontrar en los chiles frescos, secos, en vinagre y en las salsas picantes embotelladas. Beneficios de los chiles y de la capsaicina
1. Son una maravillosa fuente de vitamina A, tienen el doble de vitamina C que los cítricos y fortalecen el sistema inmunológico.
2. Antienvejecimiento. Los chiles tienen una alta concentración de dos grandes antioxidantes: betacarotenos y flavonoides que neutralizan los radicales libres.
3. Ayuda al dolor de cabeza. Cada vez que algo nos duele, un neurotransmisor llamado sustancia P se activa, provocando que ese dolor persista y que la zona afectada se inflame. Las investigaciones demuestran que, al consumir alimentos que contengan capsaicina (chiles), se puede suprimir temporalmente la producción de la sustancia P. La capsaicina, inhalada en aerosol, es muy efectiva para aliviar migrañas y dolores de cabeza y del trigémino.
4. Ayuda a aliviar la artritis. Es muy común que las personas que sufren de artritis contengan altos niveles de sustancia P en su sangre y en el líquido sinovial que baña las coyunturas. Una vez más, consumir alimentos con capsaicina o aplicarla de manera tópica puede proporcionar un gran alivio.
5. Ayuda a aliviar la sinusitis. La capsaicina también posee fuertes propiedades antibacteriales, aparte de ser muy efectiva para prevenir y atacar las infecciones crónicas de los senos paranasales (sinusitis).
6. Antiinflamante. La capsaicina es un potente antiinflamatorio que se usa para aliviar dolores musculares y reumáticos.
7. Disminuye el colesterol malo.
8. Protege el estómago y ayuda a la digestión. El consumo de capsaicina provoca que el estómago genere más mucosidad, lo cual protege a este órgano de sus propios ácidos gástricos. Ahora, mientras el estómago esté sano, me dice el doctor José María Subirán, el chile no irrita el estómago. Si éste ya está dañado, entonces sí se debe evitar el consumo de irritantes.
9. Anticancerígeno. Los estudios comprueban que el consumo diario de capsaicina puede prevenir algunos tipos de cáncer. Por ejemplo, en los países de Centro y Sudamérica, el índice de cáncer de intestino, colon y estómago es mucho menor que los reportados en Estados Unidos. Esto se atribuye al consumo frecuente del chile. A su vez, en China y Japón descubrieron que esta sustancia inhibe directamente el crecimiento de células con leucemia.
10. Quema las grasas. ¡Por si fuera poco, la capsaicina es un agente termogenito que ayuda a elevar la actividad metabólica, ayudando así al cuerpo a quemar grasas y calorías!
11. Producen endorfinas. Comer chile genera un estado placentero que, a su vez, provoca una sensación similar a la de estar deliciosamente aturdido. ¿Será por todo lo anterior que cada vez más adeptos, cual si fuera una droga, perseguimos comer y sazonar con llamas nuestra comida?
Además de deliciosos, son muy sanos... ¡Hay que comer chiles!
sábado, 14 de septiembre de 2013
lunes, 9 de septiembre de 2013
Evite estos errores a la hora de hablar con un cliente
El cliente es la razón de ser de cualquier negocio.
La atención al cliente es la clave para mantener una buena y estable relación con ellos.
El cliente es la razón de ser de cualquier negocio; por tal motivo, cuando se habla de los ‘momentos de verdad’ con los clientes se debe tener presente que así no se le dé el 100 por ciento de lo que quiere, debe quedar deleitado, satisfecho y con gran deseo de volver a ser atendido por su negocio.
Diana Rivera -Consultora en comunicación de Ketchum Conexiones-, explica que “es prioridad tener presente que el cliente es el visitante más importante, no es una interrupción en nuestro trabajo, es el propósito del mismo”. Por tal motivo, aconseja evitar caer en los siguientes 10 errores con un cliente:
1. ‘Ahora lo llamo, estoy ocupado con otro cliente’: así sea cierto, evite decir que está atendiendo otro cliente.
La persona se sentirá menos importante y poco valorada.
2. Así sea que el cliente esté equivocado, no lo ponga en evidencia, haciéndolo caer en el error. Simplemente, explique con argumentos y tranquilidad el punto de vista de la empresa y los beneficios y/o desventajas de lo que usted está diciendo.
3. Evite llamar al cliente con diminutivos y palabras demasiado cariñosas que le quiten posicionamiento a usted, su imagen y a la empresa que está representando.
4. Evite empezar sus frases con la palabra NO; convierta lo que quiere decir en algo positivo. Ejemplo: No podemos hacer eso….es mejor decir: podemos hacer lo siguiente.
5. Sea proactivo y no reactivo con sus palabras: es mejor decir, voy a hacer lo posible para arreglar la situación, y no decir: ‘no se puede hacer nada y no es nuestra responsabilidad’.
6. Evite utilizar minutos cuando pide un tiempo de espera; es mejor hablar de momentos.
7. No predisponga a los clientes con frases como: ‘no se moleste, no se preocupe, no vale la pena preocuparse por…’.
8. Evite los adverbios ‘sin embargo’ y ‘pero’ en la comunicación del cliente: es muy buen producto pero no es el de última generación.
9. Evite hablar en tiempo pasado: ‘Quería mostrarle’. La forma correcta sería ‘quiero mostrarle’.
10. Por último, evite frases como: ‘Voy a intentar’ o ‘trataré’. Comuníquese con seguridad y asertividad con el cliente. Con lo que se comprometa, cúmplalo.
La atención al cliente es la clave para mantener una buena y estable relación con ellos.
El cliente es la razón de ser de cualquier negocio; por tal motivo, cuando se habla de los ‘momentos de verdad’ con los clientes se debe tener presente que así no se le dé el 100 por ciento de lo que quiere, debe quedar deleitado, satisfecho y con gran deseo de volver a ser atendido por su negocio.
Diana Rivera -Consultora en comunicación de Ketchum Conexiones-, explica que “es prioridad tener presente que el cliente es el visitante más importante, no es una interrupción en nuestro trabajo, es el propósito del mismo”. Por tal motivo, aconseja evitar caer en los siguientes 10 errores con un cliente:
1. ‘Ahora lo llamo, estoy ocupado con otro cliente’: así sea cierto, evite decir que está atendiendo otro cliente.
La persona se sentirá menos importante y poco valorada.
2. Así sea que el cliente esté equivocado, no lo ponga en evidencia, haciéndolo caer en el error. Simplemente, explique con argumentos y tranquilidad el punto de vista de la empresa y los beneficios y/o desventajas de lo que usted está diciendo.
3. Evite llamar al cliente con diminutivos y palabras demasiado cariñosas que le quiten posicionamiento a usted, su imagen y a la empresa que está representando.
4. Evite empezar sus frases con la palabra NO; convierta lo que quiere decir en algo positivo. Ejemplo: No podemos hacer eso….es mejor decir: podemos hacer lo siguiente.
5. Sea proactivo y no reactivo con sus palabras: es mejor decir, voy a hacer lo posible para arreglar la situación, y no decir: ‘no se puede hacer nada y no es nuestra responsabilidad’.
6. Evite utilizar minutos cuando pide un tiempo de espera; es mejor hablar de momentos.
7. No predisponga a los clientes con frases como: ‘no se moleste, no se preocupe, no vale la pena preocuparse por…’.
8. Evite los adverbios ‘sin embargo’ y ‘pero’ en la comunicación del cliente: es muy buen producto pero no es el de última generación.
9. Evite hablar en tiempo pasado: ‘Quería mostrarle’. La forma correcta sería ‘quiero mostrarle’.
10. Por último, evite frases como: ‘Voy a intentar’ o ‘trataré’. Comuníquese con seguridad y asertividad con el cliente. Con lo que se comprometa, cúmplalo.
miércoles, 4 de septiembre de 2013
Curiosidades del Mundo: ¿Sabias que?.. 30 curiosidades que seguro desconocías.
1) Shrek está inspirado en hombre real, Maurice Tillet, un luchador profesional.
2) Un caracol puede tener hasta 25.000 dientes.
3) Una vaca puede producir 150 litros de saliva y 1.500 litros de gases por día.
4) Al momento de llegar al orgasmo el cerebro se relaja por lo que es fácil olvidar malos pensamientos y sensaciones de ansiedad.
5) La Luna tiene olor a pólvora.
6) No producir la suficiente saliva en la boca puede aumentar riesgos de caries.
7) El nombre completo de Barbie es Bárbara Millicent Roberts inspirado en el nombre de la hija del creador, Bárbara.
8) En el cuerpo humano hay 10 veces más células bacterianas que humanas, estando la mayor parte en el sistema digestivo.
9) planta carnívora más grande del mundo en realidad come excremento.
10) la saliva del caracol marino es tan eficaz como la morfina para calmar el dolor.
11) Sabías que uno de cada diez pájaros, es condenado a la ‘soltería’ por ‘feo.
12) Las vacas como las brújulas siempre miran hacia el norte.
13) Comer 5 almendras antes de ingerir bebidas alcohólicas previene la borrachera.
14) Los mosquitos hembras son las que pican la piel de los seres vivos.
15) Los riñones filtran toda la sangre del cuerpo cada 5 minutos.
16) Casi la mitad del agua que bebemos la expulsamos a través de la respiración.
17) 100 tazas de café tomadas en un lapso de cuatro horas, técnicamente pueden causar la muerte.
18) Los gatos fueron domesticados en Egipto hace más de 4 mil años.
19) Candido Jacuzzi inventó el jacuzzi para su hijo, que había nacido con artritis reumatoide.
20) Se necesitan 200 litros de agua para producir un solo litro de Coca-Cola.
21) El cabello humano puede soportar 3kg de peso.
22) Los gatos y los perros también son diestros y zurdos como los humanos.
23) Las abejas matan más personas por año que los tiburones y los leones.
24) Las quemaduras en la nieve son más peligrosas que las de la playa.
25) Un metro cuadrado de césped produce suficiente oxigeno para una persona por todo el año.
26) La piel de un humano pesa 2 veces más que su cerebro.
27) La cucaracha puede vivir nueve días sin su cabeza, antes de morir de hambre.
28) Los escorpiones se pueden suicidar si se encuentran bajo mucha presión.
29) El medicamento clomipramina (un antidepresivo) puede causar orgasmos en pacientes al bostezar.
30) Enero es considerado el mes del divorcio, es cuando mas parejas se divorcian.
Fuente
2) Un caracol puede tener hasta 25.000 dientes.
3) Una vaca puede producir 150 litros de saliva y 1.500 litros de gases por día.
4) Al momento de llegar al orgasmo el cerebro se relaja por lo que es fácil olvidar malos pensamientos y sensaciones de ansiedad.
5) La Luna tiene olor a pólvora.
6) No producir la suficiente saliva en la boca puede aumentar riesgos de caries.
7) El nombre completo de Barbie es Bárbara Millicent Roberts inspirado en el nombre de la hija del creador, Bárbara.
8) En el cuerpo humano hay 10 veces más células bacterianas que humanas, estando la mayor parte en el sistema digestivo.
9) planta carnívora más grande del mundo en realidad come excremento.
10) la saliva del caracol marino es tan eficaz como la morfina para calmar el dolor.
11) Sabías que uno de cada diez pájaros, es condenado a la ‘soltería’ por ‘feo.
12) Las vacas como las brújulas siempre miran hacia el norte.
13) Comer 5 almendras antes de ingerir bebidas alcohólicas previene la borrachera.
14) Los mosquitos hembras son las que pican la piel de los seres vivos.
15) Los riñones filtran toda la sangre del cuerpo cada 5 minutos.
16) Casi la mitad del agua que bebemos la expulsamos a través de la respiración.
17) 100 tazas de café tomadas en un lapso de cuatro horas, técnicamente pueden causar la muerte.
18) Los gatos fueron domesticados en Egipto hace más de 4 mil años.
19) Candido Jacuzzi inventó el jacuzzi para su hijo, que había nacido con artritis reumatoide.
20) Se necesitan 200 litros de agua para producir un solo litro de Coca-Cola.
21) El cabello humano puede soportar 3kg de peso.
22) Los gatos y los perros también son diestros y zurdos como los humanos.
23) Las abejas matan más personas por año que los tiburones y los leones.
24) Las quemaduras en la nieve son más peligrosas que las de la playa.
25) Un metro cuadrado de césped produce suficiente oxigeno para una persona por todo el año.
26) La piel de un humano pesa 2 veces más que su cerebro.
27) La cucaracha puede vivir nueve días sin su cabeza, antes de morir de hambre.
28) Los escorpiones se pueden suicidar si se encuentran bajo mucha presión.
29) El medicamento clomipramina (un antidepresivo) puede causar orgasmos en pacientes al bostezar.
30) Enero es considerado el mes del divorcio, es cuando mas parejas se divorcian.
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